Brownies Kukus Coklat

Siapa yang gak kenal brownies? kue yang padat coklat dengan tekstur lembut dan pastinya manis. Nah di postingan kali ini, MG bakal ngasih resep brownies kukus yang rasanay (kalo udah jadi) gak kalah dari brownies yang dijual di toko-toko loh. Resep ini sudah diuji di dapur salah satu anggota MG dan rasanya? Slllrrrp...nyam! ennnaaaakkk banget!

Brownies Kukus

Bahan:
170 gram Tepung terigu, di ayak (biar tidak menggumpal)
6 butir Telur
200 gram Gula pasir
1sdt Baking powder
50 gram Coklat bubuk
250 gram Dark Cooking Coklat, lelehkan
75 ml Minyak goreng
1 bks vanili
1 sdm pasta coklat/pasta mocca

Pelengkap :

Choco chip

Keju

Meises

Caranya:

1.       Ayak tepung terigu (biar gak menggumpal), campur dengan coklat bubuk.

2.       Panaskan kukusan.

3.       Tim dark cooking chocolate campur dengan minyak goreng.

4.       Campur telur gula dan vanili, kocok hingga mengembang. Masukan Baking powder kocok hingga adonan berwarna putih.

5.       Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk tadi. Aduk rata.

6.       Masukkan pasta coklat secukupnya. Aduk rata.

7.    Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kartas roti dan diolesi mentega dan terigu.

8.    Taruh loyang yang berisi adonan ke dalam kukusan. Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih.

9.    Jika sudah setengah matang taburkan keju/meises sesuai selera. 

10.   Kukus hingga  kurang lebih 25 menit. Tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan kue sudah matang.
11.  Hidangkan dan siap disantap.


Mudahkan? selamat mencoba!